PID2019-110221RR-C31

Maximización de la calidad y el rendimiento agronómico de variedades tradicionales de tomate y pimiento en condiciones sostenibles

Las variedades tradicionales cubren una amplia diversidad genética que puede ayudar a mitigar la erosión genética actual.

Las principales ventajas de utilizar estas variedades son i) su adaptación específica a las condiciones agroclimáticas locales (bajos insumos, condiciones climáticas impredecibles, estrés por sequía, etc.), ii) la conservación 'in situ' de los recursos fitogenéticos y iii) su alta calidad organoléptica y nutricional comparada con la de los híbridos comerciales.

El objetivo de este proyecto es obtener frutos de variedades tradicionales de tomate y pimiento con alta calidad organoléptica y nutricional, cuyo rendimiento agronómico y resistencia a los virus permitan un cultivo sostenible, optimizando la fertirrigación para maximizar su rendimiento agronómico y la calidad de su fruto.

Esta optimización implica por una parte un manejo de bajos insumos (fertilizantes y agua) y el uso de bioestimulantes microbianos como una estrategia respetuosa con el medio ambiente con el fin de mejorar, la producción del cultivo y su tolerancia a las condiciones agroclimáticas locales, estudiando la respuesta fisiológica de la planta, la productividad y calidad del fruto y por otra, la evaluación de la calidad organoléptica y nutricional de frutos de tomate y pimiento tanto de variedades tradicionales como de híbridos con resistencia a virus.

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